Morgen ist alles anders

Der heutige Tag
ist ein Resultat des gestrigen.
Was dieser gewollt hat,
müssen wir erforschen,
wenn wir zu wissen wünschen,
was jener will.

(Heinrich Heine)

sammelsurium - erinnerungsstücke - ohne thema - einfach so!


eindeutig!

licht & schatten

Geborgenheit

keine Puppenstube

uriges Beisl'

präzise formuliert!

gewürzbasar

Försterhaus

Glückskatze

Es ist viel schwerer,
den Tag in wahrhafter Aufmerksamkeit
und Wachsamkeit von Anfang bis Ende
zu verleben,
als ein Jahr in großen Absichten
und hochfliegenden Plänen.

(Christian Morgenstern)

Dem Gesagten kann man doch nur zustimmen - oder nicht? ;-)

Selbst für jene, die in die höheren Sphären der Kochkunst nicht eingeweiht sind, müßte ich den Nachnamen nicht nennen (glaube ich zumindest) so bekannt ist - und - gut vermarktet hat sich, Alfons Schuh.beck.
Mit seinem neuesten Buch *Meine Küche der Gewürze*, versucht er allen, für die Kochen eine liebgewordene *Nebenbeschäftigung* ist (wie für mich zum Beispiel) und wirklich nur Kenntnisse der Hausmannskost vorweisen können, mehr Mut zum Verwenden von Gewürzen, zuzusprechen.
Aromen für Leib und Seele, die in vielen Fällen auch mit der Heilkunst verwoben sind, werden in diesem Buch aufgezählt und Geheimnisse dem Laien verraten.
Keine Angst - das hier, wird kein Gourmet_Kochbuch_Blog, aber ist es allgemein bekannt, daß....

....es Weltweit Tausende von Chilisorten gibt, deren Schärfegrad von sehr mild bis höllisch scharf reicht?

....Langer Pfeffer ein fruchtig-zitroniges Aroma hat und seit Jahrtausenden als Heilmittel verwendet wird?
( antiseptische, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften

....Galgant der Bruder des Ingwers, leicht pfeffrig schmeckt, wertvolle Bitterstoffe enthält, die sich positiv auf die
Verdauung auswirken und eine wichtige Zutat, vieler Kräuter-Digestifs ist?

....Kubebenpfeffer, das ganze Mittelalter hindurch, bis weit in die Frühe Neuzeit als Gewürz und Heilmittel geschätzt wurde?
Zerkaut man ein paar Körnchen, wirken sie wie Erfrischungsbonbons und man bekommt einen frischen Atem - unsere Vorfahren glaubten vielleicht deshalb, er fördere die Liebe.

....Kaffirlimettenblätter das i-Tüpferl der Asiatischen Küche sind. Ein dezentes Zitrusaroma erlangt man, wenn man sie kurz vor dem Servieren in feine Streifen geschnitten, zum Gericht gibt.



Das Buch ist wirklich interessant und ladet ein mit Kräutern und Gewürzen zu experimentieren.
Die eine oder andere Zutat, wird man vielleicht im eigenen Supermarkt nicht bekommen, aber auch daran hat der
Verfasser des Buches gedacht, er betreibt schließlich ein Online-Shop. ;-))

P.S.
Nein, ich bekomme keine Tantiemen für Reklame, ich wollte nur meine Begeisterung für das Buch mitteilen.
;-)

Solch ein Leben wünsche ich mir!
Das schönste von der Welt! Die größte
und auch lebensreichste Hauptstadt zum
natürlichen Aufenthalt; die größte
Unabhängigkeit; verbunden mit dem
häuslichsten Behagen, und allen
jugendlichen Erinnerungen, und
Wurzelleben. Achtung, Behaglichkeit:
angenehme und wesentliche Freunde:
urbane Zersteuungen, ein erwünscht
geselliges Fortreißen, welches dem Geist
immer neue Bilder vorführt, die Seele
spannt, dem Herzen, wenn auch nicht
sättigende, doch Nahrung genug gibt;
geschmeichelte Persönlichkeit; dies alles
unterstützt von einer tieferen Seelen-
verfassung, die diesem allem erst Gehalt
und die lebendigste Fühlbarkeit gibt:
zur Würze ein wenig Sehnsucht!

(Rahel Varnhagen)

Eine bemerkenswerte Frau, deren Worte, eine Romantikerin zeigen, die aber auch, im auslaufenden 18. Jahrhundert,
Vorkämpferin für die Emanzipation der Frauen war.
Wissenswertes über sie nachzulesen gibt es> HIER


Angenommen, all diese Wünsche wären in Erfüllung gegangen, wonach bitte, hätte die Verfasserin dieser Zeilen, noch Sehnsucht gehabt? Das Wort *Liebe* scheint auf dieser Wunschliste nicht auf - war es das?

´
Rainer Maria Rilke und Oskar W.erner - ein wunderbarer Lyriker, dessen Werke von einem ebenso wunderbaren Schauspieler mit einer außergewöhnlichen Stimme, gelesen werden.
Ja, ich gebe zu, ein ganz klein wenig voreingenommen zu sein. Ben B.ecker, Otto S.ander, Mario A.dorf, aber auch Chris.tiane H.örbiger oder Hann.elore E.lsner haben, im Rahmen des Rilke-Projekts, ebenso Lesungen aufgenommen, doch für mich persönlich ist und bleibt Oskar W.erner der Favorit. Seine Aussprache und die Sprachmelodie sind einzigartig.

58 Sekunden, die es wert sind, gehört zu werden.

An dem andern habe ich erst das Bewußtsein der Menschheit;
durch ihn erst erfahre, fühle ich, daß ich Mensch bin;
in der Liebe zu ihm wird mir erst klar, daß er zu mir und ich zu ihm gehöre,
daß wir beide nicht ohne einander sein können,
daß nur die Gemeinsamkeit die Menschheit ausmacht.

(Ludwig Feuerbach)

Ja, ich habe ein Faible für Oldtimer. Nicht für jene, die aus den 1950er Jahren des vorigen Jahrtausends stammen, diese amerikanischen Fo.rds Mus.tangs oder Chevr.olets, nein die wirklich alten Autos, so ab der Jahrhundertwende. ( Stude.baker, Go.diva, Mo.rs [später Citroen] Rolls.Royce usw.)
Schon faszinierend zu sehen welche Entwicklung das Automobil genommen hat und mit welchem Luxus die damaligen Erzeugnisse auf den Markt gekommen sind - Ledersitze obligatorisch, furniertes Holzlenkrad, Holz_Speichenräder, alles vom Feinsten.
Gestern war in unserer Stadthalle eine Ausstellung, in welcher die Männerherzen, aber auch so manches Frauenherz, schneller schlugen, beim Anblick dieser *Will_haben_Karossen*.
Einige dieser Prachtexemplare habe ich, wenigstens fotografisch, mitgenommen. ;-)

Es steht dir frei,
dich zu jeder Stunde
auf dich selbst zurückzuziehen.
Gönne dir recht oft
dieses Zurücktreten ins Innere
und kräftige so dich selbst.

(Marc Aurel)

Was erzählen unsere Augen? Sie sagen alles über einen Menschen. Hat er Reife, hat er Humor, hat er Angst, ist er authentisch!
Die Augen können Gefühle nicht leugnen und sie drücken Trauer, Glück, Zufriedenheit, Verachtung, Lüste, Geborgenheit und Neugier aus. Sie sind der Spiegel unserer Wahrnehmung.
Oftmals strafen die Augen den gesagten Worten Lügen!



Es finden sich unzählige Zitate zu diesem Thema, hier einige wenige:

Die Augen sind die Fenster der Seele Hildegard von Bingen)

Die Hoffnung ist Träumen mit offenen Augen.(Aristoteles)

Dankende Augen sind tausendmal stärker als Worte des Dankes.(Andreas Tenzer)

Leuchtende Augen sind ein Zeichen dafür, daß viel Energie zum Leben und zum Lieben vorhanden sind.
(Ernst Ferstl)

Und meine Fotomodelle sind eine *bunte* Mischung ;-))

"Die Vögel des Himmels und die Fische des Meeres erkennen sich am Gang ihres Herzens ...
Die finden sich;
Und seien sie Wochen voneinander entfernt.
Der Mensch hetzt von einem Geliebten zum anderen und weiß nicht,
dass Gott ihm einen einzigen Menschen von Ewigkeit her zugedacht hat,
der das selbe Herzschlagen trägt, den selben Klang, den selben Atem."

Aus "Schlafes Bruder" (von Robert Schneider)


(Judith Albert)
Journal for Art, Sex and Mathematics

Es wäre gut viel nachzudenken, um
von so Verlornem etwas auszusagen,

von jenen langen Kindheit-Nachmittagen,
die so nie wiederkamen - und warum?

Noch mahnt es uns - : vielleicht in einem Regen,
aber wir wissen nicht mehr was das soll;
nie wieder war das Leben von Begegnen,

von Wiedersehn und Weitergehn so voll
wie damals, da uns nichts geschah als nur

was einem Ding geschieht und einem Tiere:
da lebten wir, wie Menschliches, das Ihre
und wurden bis zum Rande voll Figur.

Und wurden so vereinsamt wie ein Hirt
und so mit großen Fernen überladen
und wie von weit berufen und berührt
und langsam wie ein langer neuer Faden
in jene Bilder-Folgen eingeführt,
in welchen nun zu dauern uns verwirrt.

(Rainer Maria Rilke)


Meinem Co_Autor ~treo~ in freundschaftlicher Verbundenheit gewidmet.

Ich habe zu meinen zahlreichen
unglücklichen Lieben noch eine neue
hinzubekommen - den Schnee!
Er erfüllt mich mit Enthusiasmus, mit
Melancholie. Ich will ihn zu nichts
Praktischem benützen, wie Schneegleiten,
Rodeln, Bobfahren; ich will ihn
betrachten, betrachten, betrachten, ihn
mit meinen Augen stundenlang in meine
Seele hineintrinken, mich durch ihn und
vermittelst seiner aus der dummen, realen
Welt hinwegflüchten in das so genannte
"weiße und enttäuschungslose Zauber-
reich"! Jeder Baum jeder Strauch wird
durch ihn zu einer selbständigen
Persönlichkeit, während im Sommer ein
allgemeines Grün entsteht, das die
Persönlichkeit der Bäume und Sträucher
verwischt.

(Peter Altenberg)



Er spricht mir aus der Seele, der Peter Altenberg. Kindlich gefreut habe ich mich heute, als es wieder geschneit hat und die Landschaft mit der weißen Pracht bedeckt wurde. Alles ist so ruhig, so gemächlich und am späten Nachmittag, wenn die Dämmerung eintritt und überall in den Häusern die Lichter angehen, gibt es eine ganz besondere Stimmung.
Ich mag den Winter. ;-)

... und sein neuestes Buch "Der Hass auf den Westen" --> Wie sich die armen Völker gegen den wirtschaftlichen Weltkrieg wehren zu lesen, ist wahrlich eine Herausforderung. Erschütternde Berichte über die Praktiken der Internationalen Konzerne ( vornehmlich Erdöl ) und die praktizierte Agrar-Dumpingpolitik des Westens, lassen erahnen, welche Wut sich bei den Völkern Afrikas in den letzten Jahrzehnten angesammelt haben muß.
Hier einige wenige Auszüge aus diesem Buch:

"Zwischen 1972 und 2002 hat sich in Afrika die Zahl der schwer und dauerhaft unterernährten Männer, Frauen und Kinder von achtzig auf zweihundert Millionen Menschen erhöht" ...

Jahr für Jahr schüttet die Regierung in Washington an die rund sechstausend amerikanischen Baumwollpflanzer fünf Milliarden Dollar Subventionen aus. Auf dem Weltmarkt wird deshalb die amerikanische Baumwolle zu Preisen gehandelt, die 30 bis 40 Prozent unter denen der afrikanischen Baumwolle liegen. In West- und Zentralafrika leben fünf Länder, fast ausschließlich von der Baumwolle. 85 Prozent seiner Einkünfte stammen aus dem Erlös dieses Rohstoffes..



An den Bohrlöchern wird Erdöl gefördert. (S.h.e.l.l.) Doch mit dem Öl tritt Gas aus. Dieses Gas enthält Gifte, die für den Menschen gefährlich sind... Doch in Nigeria wird das Gas aus dem Delta am Ende langer Schornsteine verbrannt. Tag und Nacht flammen die Fackeln, gigantische Feuersäulen, die in den Himmel schießen. Vollkommen straffrei.
Amerikanische Forscher schätzen, dass die Ölfelder des (Niger)_Deltas mehr Kohlendioxid ausstoßen als alle Ölfelder der Erde zusammen.

Und in Europa? werden Klimakonferenzen abgehalten (ohne wirkliches Ergebnis), werden die Bewohner mit Auflagen und Bestimmungen konfrontiert, als ob die Rettung der Welt nur daran festgemacht werden kann - Heuchelei pur!

Jean Zieglers Bücher, haben immer wieder erbitterte Kontroversen ausgelöst; dieses Buch ist aufrüttelnd und zielgerichtet und sehr empfehlenswert für Menschen, die nach Hintergründen des rationalen, kalten Hasses der Völker des Südens, fragen.