Morgen ist alles anders

... finde ich ausgesprochen wichtig, denn wozu muss ich Importware zu erhöhten Preisen kaufen, wenn ich meinen Speisezettel auch auf Kraut, Kohl, Kohlsprossen, Lauch und Erbsen etc. etc. ausrichten kann.
Vielen fehlt die Fantasie, etwas schmackhaftes herzustellen und die Möglichkeit ein Kochbuch zu Rate ziehen, wird außer Acht gelassen.
Ja, wir leben diesbezüglich wirklich auf der berüchtigten "Insel", weil die Anbaugebiete in zumutbarer Entfernung liegen.

die BIO-Bewegung ins Leben gerufen, damit der Ausuferung durch die Chemie eine, wenigstens kleine, Hürde entgegengesetzt werden kann.
Der Nachteil ist, daß BIO-Produkte vielfach teurer sind und nach alle Menschen davon profitieren können ;-((

.... daß wir Konsumenten nicht wirklich unterscheiden können, ob es nun BIO ist oder nicht, aber...... dafür gibt es ja die zertifizierten Betriebe, die sehr wohl nach bestimmten Regeln Kunstdünger aufbringen dürfen und auch dahingehend permanent kontrolliert werden.
Ich habe in meiner näheren Umgebung seit Jahren Erdbeerfelder, die knapp an die Autobahn anschließen - nie im Leben würde ich denen nur eine Frucht abkaufen.
Andererseits fahre ich auch seit Jahren zu einer Himbeer, Erdbeer, Schwarzbeer Farm, welche sehr wohl dem Biologischen Leitsatz verbunden ist und auch überprüft wird.
Ja, es gibt überall Schwarze Schafe, aber gewissenhafte Produzenten auch.

... fällt mir ad hoc auch "Erdbeerjoghurt" ein - nirgends werden soviele Erdbeeren geerntet, um Joghurts mit frischen Früchten zu bestücken.
Zucker, Aromastoffe, Konservierungsmittel ..... ;-(

Es gibt ja immer wieder kleinere Gärtnereien oder Hofverkaufsläden, die ihre Produkte anbieten, mann/frau muß sich nur intensiver dafür interessieren, schon wird man fündig.

...lieber Jürgen, weil ich eher glaube, daß wir die vielen Allergien, Intoleranzen und Krankheiten, die vermehrt auftreten, eben diesen chemischen Keulen verdanken.
Es muß ja alles "unendlich lange" haltbar sein und möglichst resistent gegen die verschiedensten Schädlinge.
In den Apfelplantagen z.B. wächst kein Unkraut, da hat man sich mit ..??.. abgesichert ;-((

Wir Konsumenten hätten ja die Möglichkeit, Angebot und Nachfrage zu steuern.
Wenn wir uns bewußt machen, welche logistischen Anforderungen vonnöten sind, um Billigware in unser Land zu karren und dies dann auch noch BIO sein soll muss, da müßte sich doch jeder klardenkende Mensch sagen, daß dies nicht möglich ist.
Also werden wir "hingehalten" .....;-((

... denen wir gegenüberstehen und wenn wir (noch immer eine Minderheit) noch so bewusst darauf achten, BIO-Waren zu kaufen, so wird uns dieses Vorhaben nicht leicht gemacht. Die einzige Möglichkeit ist wirklich, im näheren Umfeld (maximal regional) seine saisonalen Produkte zu erstehen.
Ich gebe zu, daß dies für Menschen wie Dich, umso schwerer ist, denn nach einem 12 Stundentag, ist einem nicht mehr nach Einkaufen zumute. ;-(

Zuerst war es (BIO) ein "Nischengeschäft" und dann, als sich herausgestellt hat, daß die Menschen qualitativ hochwertiges Obst- und Gemüse schätzen, wurde der alles gleichmachende Vervielfältigungsstempel aktiviert.

... da halte ich es ebenso wie Du. Spargel und Erdbeeren im Winter, kommen nicht auf meinen Tisch. Aber ich sehe es natürlich im Supermarkt WAS alles angeboten wird. Trauben aus Chile, Schwarzbeeren aus Argentinien etc. etc. und würde es von den Konsumenten nicht gekauft werden, käme auch ein derartiges Angebot nicht ins Geschäft.
Es ist halt verlockend, weil man zu jeder Zeit ALLES kaufen kann und da ist es vielen nicht möglich zu widerstehen.

Eine angenehme, stressfreie Woche wünsche ich Dir.
Liebe Grüße ;-)

... wäre mir ja viel lieber gewesen, aber.......
"Der Gast ist hier immer noch König" und Herr Mathematicus ist sich dessen zu sicher.